180g de polvilho doce ou azedo - 1 e 1/2 xícara de chá bem cheia, mais ou menos
100g de queijo ralado - 3/4 de xícara de chá
200g de creme de leite - 1 caixinha
1/2 xícara de mistura multigrãos (semente de girassol, linhaças, gergelins, chia...)
1 colher de sopa de psyllium
1 pitada de sal (cuidado com o sal do queijo)
Preparo
Pré aqueça o forno em 180ºC;
Despeje em uma tigela a xícara cheia de polvilho, reserve a outra com menor quantidade. Coloque todos os ingredientes secos, por último misture o creme de leite e vá adicionando o restante do polvilho aos poucos até dar o ponto.
O ponto da massa é o momento em que você tenta enrolar e ela não gruda na sua mão.
Unte uma assadeira, faça bolinhas e coloque pra assar por mais ou menos 25minutos.
Espero que goste!
Beijo, Nanda ❤️