Pão de Queijo Multigrãos da Nutri

Ingredientes 

180g de polvilho doce ou azedo - 1 e 1/2 xícara de chá bem cheia, mais ou menos

100g de queijo ralado - 3/4 de xícara de chá 

200g de creme de leite - 1 caixinha

1/2 xícara de mistura multigrãos (semente de girassol, linhaças, gergelins, chia...)

1 colher de sopa de psyllium 

1 pitada de sal (cuidado com o sal do queijo)

 

Preparo

Pré aqueça o forno em 180ºC;

Despeje em uma tigela a xícara cheia de polvilho, reserve a outra com menor quantidade. Coloque todos os ingredientes secos, por último misture o creme de leite e vá adicionando o restante do polvilho aos poucos até dar o ponto.

O ponto da massa é o momento em que você tenta enrolar e ela não gruda na sua mão.

Unte uma assadeira, faça bolinhas e coloque pra assar por mais ou menos 25minutos.

Espero que goste!

Beijo, Nanda ❤️

Nuggets da Nutri

Ingredientes 

300g de filé de peito de frango temperado com sal, alho, cebola e pimenta

2 colheres de sopa de requeijão cremoso 

3/4 de xícara de farinha de mandioca

2 colheres de sopa de semolina de milho

1 ovo batido

Sal, páprica, cominho e orégano 

Preparo

1- Bater no liquidificador a farinha com uma pitada de orégano, cominho e páprica;

2- Triturar o peito de frango até virar uma pasta, em seguida misturar com o requeijão;

3-Temperar o ovo com sal;

4- Misture a semolina à farinha;

5-  Unte suas mãos com azeite de oliva e faça disquinhos com a massa de frango. Passe pelo ovo e em seguida na farinha;

6- Coloque na AirFryer ou forno pré-aquecidos em 200ºC em uma forma untada com azeite. Pingue umas gotinhas de azeite sobre os nuggets. Coloque para assar por 20 minutos virando as peças na metade do tempo;

7- Podem ser congelados por até 3 meses.

Fica uma delícia!

Espero que goste!

Beijo!

Nanda ❤️

Espuminha de café

Ingredientes 

2 colheres de sopa de café solúvel 

3 colheres de sopa de xilitol

120ml de água fria

1 pitadinha de sal

Modo de fazer:

Juntar todos os ingredientes e bater com batedeira.

Guardar no congelador.

Use para fazer frapés, cappuccinos e drinks a base de café!

 

Espero que goste, 

um beijo...

Nanda❤️

Pão LowCarb

Ingredientes 

3 colheres de sopa de farinha de amêndoas 

1 ovo

1 colher de chá de psyllium 

1/2 colher de chá de fermento químico 

1 pitadinha de sal

Preparo

Untar uma frigideira pequena com azeite e despejar a massa. Deixar dourar dos dois lados.

Monte seu sanduba como quiser, o pão pode ser congelado.

Espero que goste!

Beijos, Nanda ❤️

aboBrownie da Nutri.

Ingredientes:

1 xícara de chá de purê de abóbora (para fazer um purê rápido visite o vídeo: Abóbora Acessível)

1 ovo

2 colheres de sopa de cacau em pó

1/2  xícara de chá de xilitol ou Stevia

1/2 xícara de farinha de amêndoas

100g de chocolate mínimo 65% cacau derretido

1 colher de sopa de manteiga, óleo de coco ou ghee

1 pitadinha de sal

1 xícara de chá de castanhas picadas, eu usei o amendoim.

Modo de preparo:

Pré aquecer o forno em 180°C;

Misturar todos os ingredientes. A massa não fica líquida, fica na textura de um mousse.

Untar uma forma com óleo de coco, para essa receita o ideal é que seja uma forma menor que 20cm.

Colocar para assar por pelo menos 20 minutinhos, faça o teste do palito, se sair limpo está pronto!

Depois de frio decore como quiser, derreta um pouco de chocolate e jogue por cima fazendo uma arte bem abstrata, use a sua imaginação!

Para o vídeo : aboBrownie da Nutri

Beijos,

Nanda💗

Mai-OH-nese! Molho tipo maionese sem óleo.

Ingredientes
4 ovos cozidos bem durinhos - 12 minutos de cozimento
1 caixinha de creme de leite gelado
1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Em um liquidificador bater os ovos, o creme de leite e o limão até virar uma pasta, vá acrescentando o o sal e a pimenta do reino. Guarde em geladeira por até 3 dias.

Para maionese de ervas 💚

Todos os ingredientes acima + 1 colher de chá de cebolinha + 1 colher de chá de salsinha + 1 colher de chá de mostarda amarela

Modo de preparo
Mesmo preparo acima, porém acrescentar a cebolinha, salsinha e mostarda. Bater e guardar na geladeira.

Use onde quiser e como quiser, bem menos calorias e muito sabor!
Espero que goste!

Beijos,
Nanda💓