aboBrownie da Nutri.

Ingredientes:

1 xícara de chá de purê de abóbora (para fazer um purê rápido visite o vídeo: Abóbora Acessível)

1 ovo

2 colheres de sopa de cacau em pó

1/2  xícara de chá de xilitol ou Stevia

1/2 xícara de farinha de amêndoas

100g de chocolate mínimo 65% cacau derretido

1 colher de sopa de manteiga, óleo de coco ou ghee

1 pitadinha de sal

1 xícara de chá de castanhas picadas, eu usei o amendoim.

Modo de preparo:

Pré aquecer o forno em 180°C;

Misturar todos os ingredientes. A massa não fica líquida, fica na textura de um mousse.

Untar uma forma com óleo de coco, para essa receita o ideal é que seja uma forma menor que 20cm.

Colocar para assar por pelo menos 20 minutinhos, faça o teste do palito, se sair limpo está pronto!

Depois de frio decore como quiser, derreta um pouco de chocolate e jogue por cima fazendo uma arte bem abstrata, use a sua imaginação!

Para o vídeo : aboBrownie da Nutri

Beijos,

Nanda💗

Docim de Leite

Ingredientes:

250 ml de leite desnatado

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

4 colheres de sopa de adoçante culinário

1 pitadinha de sal

Pote vazio de azeitona ou palmito

Preparo:

Bater todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador;

Colocar o líquido dentro do vidro e fechar bem;

Envolver o vidro com um pano de prato e amarrar com um cordão;

Colocar dentro de uma panela de pressão e acrescentar água até 3/4 do vidro, não cobrir;

Colocar para ferver e contar 40 minutos a partir da pressão;

Deixe a panela perder a pressão e esfriar por 1 hora;

Após esse tempo abra com cuidado, retire o vidro e ainda assim deixe esfriar;

Se desejar que o doce fique mais cremoso é só voltar para o liquidificador e bater, volte para o vidro e deixe gelar!

Essa receita é um arraso!

Espero que goste!

Nanda💓